½ szklanki cukru4 łyżki stołowe ciemnego syropu kukurydzianego
1 ½ łyżeczki sody oczyszczonej
W garnku wymieszaj razem cukier i syrop. Nie mieszaj składników, kiedy garnek będzie na ogniu. Możesz pokręcić całym garnkiem.
Postaw garnek na gazie, i podgrzewaj przez ok. 3 min.
Zdejmij z ognia, wsyp sodę i wymieszaj. Zawartość garnka wylej na papier do pieczenia. Poczekaj aż masa stężeje i rozbij ją na mniejsze kawałki.
12 komentarzy:
w tym przepisie był podany ZŁOTY syrop anie syrop kukurydziany przysłuchałam się w tym tygodniu.:)
co to za złoty syrop? gdzie go kupić w Polsce????
Trudno jest dostać złoty syrop w Polsce (ten oryginalny, bo to taki "specjał" angielski). Ale wyczytałam w internecie ze polskim odpowiednikiem tego jest po prostu sztuczny miód.
Zrobiłam z miodem.. I nie polecam.. Po 1. w przepisie jest chyba za dużo sody oczyszczonej, bo wyszło tak że najpierw smakowało super, a po chwili w ustach czuje się bardzo gorzki smak. po 2. jak to zastygnie to jest tak cholernie twarde ze tłuc trzeba młotkiem ;) Osobiście drugi raz próbować nie będę.. Pozdrawiam. Po jutrze zabieram się za czekoladowy raj czyli karmelowo czekoladowe słodkie kulki :) Zobaczymy
ja zrobiła z połowy porcji ( tak na próbę)mnie wyszło tylko dodałam płaską łyżeczkę sody bo na filmie były takie małe łyżeczki jak do herbaty i dałam sztuczny miód. Ale rzeczywiście twarde:)
Ja też robiłam ( dałam za dużo sody, ale i tak było dobre), ale nie ze sztucznym miodem. Sama robiłam złoty syrop. Przpis można znaleźć w internecie. Pozdrawiam.
Złoty syrop jest do kupienia w delikatesach sieci Alma :)
Ja już nigdy więcej tego nie zrobię!! To było okropne! ;/ Nie polecam ;/
Co do tłuczenia młotkiem - dokładnie tak robi to Nigella.
Nie polecam dodawać zamiast złotego syropu zwykły miód ,ja tak zrobiłam i masa nie zastygła.
ps. złoty syrop rzeczywiście można kupić w delikatesach sieci alma :)
Kochani. Ja robiłam plasterki z miodem, z syropem klonowym a także z syropem z agawy. Wychodza wszystkie, różnią się troszeczkę smakiem, a że komuś wychodzą "różne" - no cóż, KUCHARKI też mamy różńe.... Pozdrowionka
Prześlij komentarz