5,5 kg udźca wieprzowy (ze skórą)7 litrów wytrawnego piwa imbirowego
glazura:
200g kandyzowanego imbiru (lub marmolady pomarańczowej z łyżeczką mielonego imbiru)
2 łyżki stołowe angielskiej musztardy
100g ciemnego cukru
½ łyżeczki mielonych goździków
Ustaw piekarnik na 220°C
Szynkę gotuj ponad 4 godziny w imbirowym piwie. Po ugotowaniu skrój skórę z cienką warstwą tłuszczu. Przełóż szynkę do formy do zapiekania.
Marmoladę wymieszaj z musztardą, cukrem i goździkami. Posmaruj wierzch szynki marmoladą z przyprawami. Piecz 20 minut. Podawaj na ciepło lub zimno.
FRAGMENT PROGRAMU NIGELLI:
3 komentarze:
pychotka
kurcze, skąd ja wezmę 5,5kg?? I kto to potem zje? Na ile osób jest taki udziec?
Szynkę gotuj ponad 4 godziny w imbirowym piwie. Po ugotowaniu skrój skórę z cienką warstwą tłuszczu. Przełóż szynkę do formy do zapiekania Buy Generic Viagra skrój skórę z cienką warstwą tłuszczu.
Prześlij komentarz