750g steku (ok.2 ½ cm grubości) z warstwą tłuszczumarynata:
otarta skórka i sok z ½ cytryny
listki tymianku
2 ząbki czosnku
sporo oliwy dobrej jakości
sól
pieprz
Stek griluj po 4 minuty z każdej strony (mięso w środku będzie różowe). Wymieszaj składniki marynaty. Po upieczeniu na chwilę zanurz w niej mięso. Podawaj z sałatą.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz