piątek, 26 września 2008

ODCINEK5 - ZABAWA NA CAŁEGO - PLACKI ZIEMNIACZANE Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM

3 jajka
½ szklanki pełnotłustego mleka
2 dymki, posiekane
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
¾ szklanki puree ziemniaczanego
¼ szklanki mąki
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki soku cytrynowego
Ok. 300g wędzonego łososia
Garść koperku


Wymieszaj razem jajka, mleko, cebulę i oliwę z oliwek. Dodaj puree, mąkę, proszek do pieczenia i sok z cytryny.

Wlej 1 łyżkę stołową ciasta na rozgrzaną patelnię. Smaż ok. 30 sek. z każdej strony.

Odstaw placuszki do wystygnięcia. Małe kawałki łososia połóż na każdym placku i przyozdób pietruszką.

FRAGMENT PROGRAMU NIGELLI:

3 komentarze:

moniek pisze...

w treści tego przepisu brakuje mi czegoś, ponieważ na wideo jest pokazane, że na placku oprócz łososia znajduje się jeszcze albo śmietana i chrzan albo majonez i chrzan.

kayah pisze...

Na pewno śmietana (nasza kesemka) i chrzan, można też dodać soku z cytryny i świeżo zmielonego pieprzu.

Coco pisze...

Świetny do placuszków jest też jogurt grecki. Albo zamiast łososia- zmiksowane brokuły połączone pół na pół z kwaśną śmietaną i jogurtem greckim/naturalnym. Posypane parmezanem- coś pysznego.